Tussen ‘gangbaar’ en ‘biologisch’ is ruimte om consumenten beter te bedienen

  Nieuws
  Vaknieuws
  Wagenings commentaar
  Dossiers
  Perskamer
  Archief
  Agenda
  Nieuws
  2011
  2010
  2009
  2008
  2007
  2006
  2005
  2004
  2003
  2002
  2001
  2000
  RSS
  Agenda
  Open dagen
  Congressen en symposia
  Cursussen
  Promoties & Oraties

4 mrt 2004
Onderdeel: Animal Sciences Group

 Nieuwe duurzame vormen van varkenshouderij zijn mogelijk
Voor producenten in de gangbare en biologische varkensvleessector liggen er kansen om beter in te spelen op specifieke zorgen en wensen van consumenten. Een groot deel van de consumenten zegt namelijk bereid te zijn 10 tot 20 procent meer te betalen voor een stukje varkensvlees dat tegemoet komt aan hun specifieke zorg rond voedselveiligheid, dierenwelzijn, milieu of productkwaliteit. Door zich op deze specifieke markten te richten kunnen reguliere varkenshouders duurzamer produceren. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen UR en Franse INRA (Institut National de la Recherche Agronomique). Het onderzoek is onderdeel van het internationale project “Green Piggery”. Vandaag worden de resultaten gepresenteerd tijdens een afsluitend symposium.

Print nieuwsbericht