Creatief met chocola op voorlichtingsdag Wageningen Universiteit
Studenten van Wageningen Universiteit zitten niet alleen achter de boeken, ze zijn ook praktisch bezig. Onderzoekers weten bijvoorbeeld veel van wat op microschaal met ingrediënten gebeurt en waardoor een gerecht lekker smaakt. Met die kennis werken zij met studenten aan nieuwe culinaire creaties zoals een chocolademousse gemaakt van alleen chocola, dus zonder room of ei. Koks komen regelmatig hun licht opsteken in Wageningen om te leren over deze en andere innovaties. Wil jij ook een kijkje nemen in onze keuken, wil je meer weten over de opleiding Levensmiddelentechnologie of over andere Bachelor- of Masteropleidingen van Wageningen Universiteit, kom dan naar de voorlichtingsdag op zaterdag 8 april. Voor Levensmiddelentechnologie is er een speciale meeloopdag op 11 mei.