Prikkel voor duurzaam ondernemen
Bedrijven worden steeds meer aangesproken op duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemen. In algemene rapportages opgezet volgens het Global Reporting Initiative gaan zij in op zo'n 25 thema's als werkgelegenheid, afvalstoffen en watergebruik. Maar bedrijven onderling vergelijken blijft lastig. Onderzoekers van Wageningen UR assisteren bij het opstellen van wereldwijd geldende, aanvullende richtlijnen, specifiek voor de voedselverwerkende industrie. Daarmee krijgen consumenten, afnemers, investeerders en overheden, maar ook foodbedrijven zelf voor het eerst inzicht in de score en vorderingen op duurzaamheidaspecten. Zo werkt Wageningen UR aan de kwaliteit van leven. 
Meer informatie
- Huidige stand van zaken in het domein Food processing
07112009