Leerstoelgroep Farming Systems Ecology

Erik Poelman nieuwe leerstoelhouder Farming Systems Ecology

Erik zal zijn ecologische kennis inzetten om landbouwsystemen opnieuw vorm te geven en de verbinding te versterken tussen ecologisch onderzoek, de landbouwpraktijk en het voedselsysteem als geheel.

Nieuwe methode nodig om duurzaamheid in landbouw beter te meten

Duurzaamheid in de landbouw moet flexibeler en transparanter worden gemeten. Dat stelt een groep onderzoekers, geleid door Wageningen University & Research. Om dit te bereiken, is een nieuw raamwerk nodig. Iedereen meet duurzaamheid nu op zijn eigen manier, waardoor er een risico bestaat op ‘greenwashing’ – de schijn van duurzaamheid zonder echte impact. “Duurzaamheid lijkt nu soms mooier dan het werkelijk is,” aldus de onderzoekers.

Nieuwe hoogleraar Regeneratieve graslandsystemen: ‘Grasland heeft meer functies dan veel mensen denken’

WUR onderzoeker van het Louis Bolk Instituut Nick van Eekeren is per 1 september 2024 door de raad van bestuur van benoemd tot buitengewoon hoogleraar Regeneratieve graslandsystemen aan de leerstoelgroep Farming Systems Ecology.

De oogst uit strokenteelt vraagt om meer flexibiliteit bij voedselverwerkers

Tarwe uit strokenteelt bleek moeilijker om schoon te maken en te scheiden, maar baktests toonden aan dat het meel bij het bakken van brood niet onderdoet voor commerciële varianten.

Ander voedselsysteem dringt uitstoot broeikasgas fors terug en vraagt veel minder landbouwgrond

Door het Europese voedselsysteem anders in te richten is er 44% minder landbouwgrond nodig, terwijl de uitstoot van broeikasgassen uit de landbouw, zoals CO2 en methaan, drastisch daalt met 70%. Dat is ook mogelijk bij de huidige consumptie van dierlijk eiwit. Als we daarnaast nog minder dierlijk eiwit gaan eten, en vervangen door plantaardig, kan het landgebruik met 60% omlaag en de uitstoot met 81%.