Identificatie van soorten

Welke ingrediënten zijn in een product verwerkt? Met DNA methoden kunnen we aantonen welke plantaardige grondstoffen in een product verwerkt zijn of van welke diersoort een stuk vlees afkomstig is. Bijvoorbeeld of het paardenvlees is, of vlees van een koe.

Schol of schar

En of het om schol gaat of om schar, om soja of mais, enz. Voor heel veel planten- en diersoorten hebben we een methode in huis. We kunnen daarmee, in geval van twijfel, dus kijken of een etiket klopt.

GGO toegestaan?

Maar ook of er bijvoorbeeld genetisch gemodificeerde organismen (ggo’s) zijn verwerkt in een product. En zo ja, welke ggo’s, zijn het ggo’s die binnen Europa zijn toegestaan in voedselproducten of zijn het mogelijk ggo’s die nog niet zijn beoordeeld op hun veiligheid en om die reden nog niet zijn toegelaten op de Europese markt? Wij kunnen het voor u uitzoeken.