Filip van Noort en Eric Poot vertellen over Nedervanille op tv in Binnenstebuiten

Filip van Noort en Eric Poot vertellen over Nedervanille op tv in Binnenstebuiten

Filip van Noort en Eric Poot vertellen in de uitzending van het tv-programma Binnenstebuiten van 15 feb 2017 over de teelt van vanille in Nederland en de kansen die dit biedt voor de glastuinbouwsector. In de uitzending kookt topkok Alain Caron in het smaaklab in Bleiswijk een heerlijk gerecht met deze Nedervanille.
Wageningse onderzoekers werken samen met andere organisaties en bedrijven aan de teelt van de vanilleorchidee in kassen. Dankzij de gecontroleerde teelt onder glas kan de tuinder kwaliteitsvanille produceren en sturen op het gehalte vanilline.