metabolomics lab

Product of dienst

Metabolomics - Wageningen Omics Facility

Metabolieten zijn kleine chemische componenten die je in iedere cel aantreft. Belangrijke eigenschappen van gewassen, zoals voedselkwaliteit, smaak, voedingswaarde, toxiciteit en allergeniciteit hangen allemaal direct samen met de aan- of afwezigheid van specifieke combinaties van metabolieten.

Daarbij is de combinatie van metabolieten vaak van grotere biologische betekenis dan de aanwezigheid van individuele stoffen. Met name complexe eigenschappen, zoals smaak, geur en voedingswaarde, hebben een complexe biochemische achtergrond.

Daarom zijn er metabolomics-technologieën ontwikkeld die ons het breedst mogelijke inzicht geven in de biochemische samenstelling van biologische materialen, zonder dat op voorhand metabolische basis-informatie beschikbaar hoeft te zijn zijn.

Binnen Plant Research International hebben we een metabolomics-eenheid opgezet voor het op grote schaal uitvoeren van niet-specifieke metabolomische analyses. Deze eenheid omvat een op MS gebaseerd systeem waarin zowel GC (gaschromatografie) als LC (vloeistofchromatografie) worden gebruikt voor de initiële scheiding van complexe extracten. Voor NMR-analyses werken we samen Wageningen Universiteit.

De brede toepasbaarheid van deze ‘metabolomics’-technologie heeft geresulteerd in de aanpak van een brede reeks biologische problemen. Van populatiescreening tot biochemische merkerdetectie voor authenticiteitsanalyse en van smaakkarakterisering tot studies van plant-microbe interacties. De brede toepasbaarheid en de sterke interesse van zowel wetenschap als vele sectoren van het bedrijfsleven, vormen een belangrijke kracht achter verdere technologieontwikkeling.