Studio MAX Live: Robert van Loo over quinoateelt in Europa

Het tv-programma Studio MAX Live besteedde op dinsdag 18 maart onder meer aandacht aan quinoa. Robert van Loo, onderzoeker bij Wageningen UR Plant Breeding, werd in de studio ondervraagd over quinoateelt in Europa.

Robert van Loo vertelt in de uitzending over de veredeling waardoor het van oorsprong Zuid-Amerikaanse gewas, dat tegenwoordig vaak als 'superfood' wordt betiteld, geschikt is voor het klimaat in Europa.

MAX_live_quinoateelt.png

Bekijk de uitzending:

De zaden van Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) worden als graan gebruikt, hoewel het geen echt graan is. De plant kan één tot drie meter hoog worden en de groeicyclus duurt 120 tot 160 dagen. Het eiwitrijke gewas, dat geen gluten bevat, kan op veel plekken in de wereld groeien en kan als basis dienen voor veel voedingsmiddelen, zoals vleesvervangers.

Meer informatie over quinoa