Activiteit
Oogstfeest: vier de diversiteit in het veld en op je bord
Door klimaatverandering en biodiversiteitsverlies moet ons voedselsysteem veranderen. Kunnen tropische gewassen hier een rol in spelen? Als proef in Wageningen verbouwen we een scala aan gewassen die nieuw zijn voor Nederland. We nodigen je graag uit om samen met ons de oogst van deze bijzondere kruiden en groenten te komen proeven en de diversiteit van gewassen, voedsel en culturen te vieren!
Programma
We beginnen het programma met een inleidende lezing in Impulse (16:00-17:00), waarin het project wordt toegelicht.
Daarna maken we een excursie naar de tunnels, waar de tropische gewassen groeien (17.00-18.00).
Aansluitend vieren we de oogst met een diner: een multiculturele keuken van Thailand, via Nigeria naar Suriname, gebaseerd op deze gewassen (18.00-20.00). Het diner vindt plaats op het plein voor Unifarm.
We zien je graag op woensdag 20 september in Impulse en bij Unifarm.
Let op: de registratie is nu gesloten in verband met de maximumcapaciteit. Wil je een plek op de wachtlijst? Meld je dan aan via https://event.wur.nl/harvesting-festival.