category_publication

Styles of pig farming : a techno-sociological inquiry of processes and constructions in Twente and the Achterhoek

Commandeur, M.A.M.

Abstract

Het doel van de studie was om kennis te vergroten over de perspectieven van de zeugenhouderij in Twente en de Achterhoek, zoals de boeren die ervaren en dat in relatie tot de wensen die leven in de maatschappij en de productieresultaten op de bedrijven. De zeugenhouderij is vooral bestudeerd als proces van productie en bedrijfsvoering en als stelsel van constructies om de productie te ondersteunen (stallen, stalinrichting, netwerk van bedrijfscontacten en bedrijfskengetallen). De perspectieven zijn gedifferentieerd naar bedrijfsstijlen.