Inauguratie Peter Oosterveer: Palmolie, complexe weg naar verduurzaming in de wereldhandel

Abstract

Palmolie is een beladen thema als het gaat om duurzaamheid. De analyse van de netwerken en interacties tussen producenten, handel, voedingsindustrie, overheden en consumenten moet licht brengen in verschillende manieren waarop de gehele keten is te verduurzamen. Die opgave stelt zich prof.dr. Peter Oosterveer, persoonlijk hoogleraar Milieubeleid aan Wageningen University, in zijn inaugurele rede op 8 september.