News
Nieuwe olfactometer voor WUR en ZGV
Wageningen University & Research en Ziekenhuis Gelderse Vallei vervangen gezamenlijk na 15 jaar intensief gebruik de olfactometer, een belangrijk instrument voor wetenschappelijk onderzoek en klinische zorg. Met dank aan een investering van Shared Research Facilities.
Vervanging na jaren van trouwe dienst
De huidige olfactometer doet al 15 jaar goed dienst. Maar door het intensieve gebruik voor wetenschap en zorg is het nu tijd voor een nieuwe. De functionaliteitenzijn hetzelfde gebleven maar het nieuwe apparaat is wat compacter en lichter en een stuk makkelijker te bedienen. WUR gebruikt het apparaat met name voor wetenschappelijk onderzoek, op het gebied van sensoriek en eetgedrag; het Reuk- en smaakcentrum van ZGV gebruikt het in de dagelijkse zorgpraktijk.
Wat doet een olfactometer eigenlijk?
De olfactometer wordt ingezet tijdens een MRI scan. Met de olfactometer wordt tijdens het onderzoek een geurstof toegediend aan de onderzoeksdeelnemer of patiënt, zodat de reactie in de hersenen hierop gemeten kan worden. Hiermee is onder andere onderzocht dat hoe mensen melk met verschillende vetgehaltes van elkaar onderscheiden: de hersenen ‘ruiken’ wel vet, maar ‘zien’ geen verschillen in vetgehaltes.Daarnaast is door de onderzoeken met de olfactometer aangetoond dat ook mensen met reukverlies, nog wel hersenactiviteit kunnen hebben als ze aan geuren worden blootgesteld. Door dit inzicht weten we ook dat het reukvermogen soms weer (gedeeltelijk) terug te krijgen is door reuktraining.
Samen sterk in reukonderzoek
WUR en ZGV werken al jaren nauw met elkaar samen, vooral op het gebied van voeding. Die samenwerking krijgt concreet vorm in de stichting Alliantie Voeding in de Zorg, die is gevestigd in Ziekenhuis Gelderse Vallei. De Alliantie heeft als doel om de kennisuitwisseling en samenwerking tussen ziekenhuis en WUR te faciliteren. Door de samenwerking met de universiteit is het Reuk- en smaakcentrum uniek in Europa. De nieuwe olfactometer zorgt dat WUR en het ziekenhuis ook in de toekomst voorop blijft lopen in reukonderzoek. Binnen het Reuk- en smaakcentrum werken Ziekenhuis Gelderse Vallei , WUR en Alliantie Voeding in de Zorg samen aan de beste zorg voor en kennis over reuk- en smaakstoornissen. De olfactometer van de WUR is beschikbaar gemaakt door Shared Research Facilities en is te boeken via het Research Equipment Platform (REP).
