News
Gaan we in 2023 dan echt minder vlees eten?
Arjen Wals, hoogleraar duurzaamheid aan de Wageningen University en Research (ELS, WUR), ziet dat steeds meer mensen kiezen voor vleesvervanger, maar volgens hem kan de overgang nog wel een zetje gebruiken.
Het is al langer bekend dat minder vlees eten goed is voor milieu én mens. Toch stappen Nederlanders tot nu toe nog niet massaal over op vegetarische alternatieven, zien experts. "Ik denk dat daar nog wel een taak ligt voor de overheid."
Lees en kijk verder op de website van EenVandaag.