Promoción

Effect of cell integrity on soybean protein digestion and fermentation: an in vitro study

Candidatos de PhD Mostafa MAM (Mostafa) Zahir MSc
Promotor prof. V (Vincenzo) Fogliano
Co-Supervisor dr. E (Edoardo) Capuano
Organización Wageningen University, Food Quality and Design
Fecha

vie 26 febrero 2021 13:30 Hasta 15:00

Lugar