Publications - dr. E (Elke) Scholten

profile_other_publicationlists

Disponibilité	day_short_monday matin Disponible label_factsheet_afternoon Disponible mar. matin Disponible label_factsheet_afternoon Disponible mer. matin Disponible label_factsheet_afternoon Disponible jeu. matin Disponible label_factsheet_afternoon Disponible ven. matin Disponible label_factsheet_afternoon Disponible Disponible Indisponible
Adresse	Bornse Weilanden 9 6708WG WAGENINGEN
Adresse postale	Postbus/POBox 17 6700AA WAGENINGEN
label_factsheet_phone	+31317482288
Bâtiment/Pièce	AXIS Y(9)/Y0033
Numéro du messager	70
Expertise	Food physics, Food technology, Physical chemistry, Biopolymers, Fat, Emulsions, Networks, Polysaccharides, Polyunsaturated fats, Protein, Rheology, Sensory evaluation, Texture, Gels