Cool–Research on the move mobiele onderzoeksfaciliteit
Onderzoeksinstituten en bedrijven, waar ook ter wereld, kunnen met Cool – Research on the move, zelfstandig (naoogst) onderzoek doen naar de kwaliteit van lokale versproducten. Dit inzicht zal leiden tot minder voedselverliezen, toenemende exportkansen en meer werkgelegenheid. Dit unieke concept is een samenwerking tussen Wageningen Food & Biobased Research en Fotein, waarbij kennis en techniek op gebied van naoogsttechnologie zijn gecombineerd in een mobiele onderzoeksfaciliteit.
Van buiten een normale reefer container maar van binnen een ultramoderne onderzoeksomgeving met diverse klimaatkamers, meet- en regelapparatuur. Hiermee is het mogelijk snel en betrouwbaar de startkwaliteit van groente en fruit te bepalen, de producten verschillende bewaarcondities op te leggen en het kwaliteitsverloop ervan te volgen. Producten met een aantoonbare hogere kwaliteit of langere houdbaarheid dragen bij aan tevreden klanten en betere verkoopprijzen.
Interesse in de uitgebreide mogelijkheden van deze mobiele onderzoeksfaciliteit? Neem dan contact met ons op.
