Radio & TV

Louise Fresco bij BBC Farming Today over voedselkeuzes

Hoewel voedsel een van de basisbehoeften is, lijkt het steeds moeilijker om keuzes te maken over wat je eet. Consumenten houden rekening met dierenwelzijn, het milieu en een gezond voedingspatroon. Louise Fresco, voorzitter van de Raad van Bestuur van Wageningen University & Research, praat met Caz Graham van BBC Farming Today over hoe voedsel is gekoppeld aan onze identiteit.

Beluister het fragment:

• Conflicts that perplex consumers when choosing what to eat - BBC Farming Today - 20 feb 2020

Lees meer in ons dossier:

• 

  Voedselzekerheid - Hoe voeden we in 2050 bijna 10 miljard mensen?

  De wereldbevolking neemt sterkt toe en zal naar verwachting in 2050 bijna 10 miljard bedragen. In iets meer dan dertig jaar tijd komen er dus 2...