Cursus
Aardappelsectorontwikkeling voor opkomende markten
Aardappelen zijn van oudsher belangrijk basisvoedsel en winnen aan kracht als gewas dat ook inkomensmogelijkheden biedt voor voedselverwerkers en agribusiness. De vraag naar aardappelvoedingsproducten in ontwikkelingslanden neemt toe, en daarmee ook het aantal mensen dat wereldwijd aardappelen consumeert. Aardappelen kunnen in de toekomst nog meer mensen voeden. In deze cursus verkennen we dit potentieel door de volledige aardappelketen te behandelen. We geven inzicht in de laatste ontwikkelingen in de aardappelsector en gaan in op de rol van verschillende stakeholders.
Dit is een Engelstalige cursus. Voor meer informatie: