Tafelzout klinkt anders dan zeezout

Nieuws

Tafelzout klinkt anders dan zeezout

Gepubliceerd op
29 oktober 2018

'Zout maakt geluid. Sterker nog: geraffineerd keukenzout maakt een ander geluid dan zeezout en strooizout, ontdekte Saskia van Ruth van Wageningen RIKILT. Dat is handig om verschillende soorten zout op de voedselmarkt te kunnen onderscheiden.'