Contactpersonen Wageningen Food & Biobased Research
Food
-
ir. AJM (Toine) Timmermans
Voedselverspilling verminderen, Reststromen verwaarden, Voedselverliezen -
ir. EH (Eelke) Westra
Naoogsttechnologie, Bewaarsystemen, Koeling en transporttechnologie, Beschermende verpakkingen, Verslogistiek, Houdbaarheid groente en fruit (incl. vers gesneden), Kwaliteit sierteeltproducten. -
dr. SC (Stacy) Pyett
Eiwit transitie, nieuwe eiwitbronnen, plantaardige voedingsbronnen, eiwit technologie, duurzame eiwitten, plantaardige eiwitten