Nieuws en Agenda van Wageningen Food & Biobased Research

Nieuws

• 

  Wanneer gaan we nieuwe eiwitten omarmen?

  21 juni 2022 - De eiwittransitie komt langzaam op gang, maar zit nog lang niet bij iedereen tussen de oren. Hoe maken we de overstap van dierlijke naar plantaardige...
• 

  Wageningse onderzoekers verkennen voedselsystemen om voedselverliezen en -verspilling tegen te gaan

  13 juni 2022 - Voedselverliezen en voedselverspilling (Food Loss and Waste, FLW) vormen een groot probleem: naar schatting gaat ongeveer een derde van alle voedsel...
• 

  WUR-studie wijst uit: Thuiszorgmedewerkers trainen in geven voedingsadvies biedt kansen

  30 mei 2022 - Thuiszorgmedewerkers zijn gemotiveerd om oudere cliënten voedingsadvies te geven en hen te ondersteunen bij het maken van gezonde keuzes. Ze...
• 

  Hoogwaardig Rubisco-eiwit winnen uit tomatenblad: onderzoekers WUR laten zien dat het kan

  25 mei 2022 - Wageningse onderzoekers zijn er als eerste ter wereld in geslaagd het hoogwaardige Rubisco-eiwit te winnen uit tomatenblad, een belangrijke reststroom...
• 

  Verbeterpunten voor recycling van Nederlandse drankenkartons

  17 mei 2022 - In opdracht van het Ministerie van Infrastructuur en Waterstaat hebben onderzoekers van Wageningen University & Research het recyclingpercentage...
• 

  Proefdieren vervangen met minidarmpjes

  22 april 2022 - Welke effecten hebben stoffen uit voeding op ons lichaam? Die vraag gaan wetenschappers van drie Wageningse onderzoeksinstituten op een nieuwe manier...
• 

  Nieuwe technologie maakt snellere en efficiëntere eiwitproductie mogelijk: de Robolector

  14 april 2022 - Er is een grote vraag naar alternatieve eiwitten als gevolg van de eiwittransitie. De Robolector, een nieuw type fermentor, stelt bedrijven en...
• 

  Vijf vragen over biomassa in de circulaire economie in 2050

  8 april 2022 - In het regeerakkoord staan mooie ambities om versneld over te gaan naar een circulaire en biobased economie. Maar wat betekent dit voor de landbouw en...
• 

  Afgekeurde bananen geschikt als grondstof voor bioafbreekbare plastics

  6 april 2022 - Reststromen van de bananenteelt zijn uitstekend geschikt als grondstof voor biologisch afbreekbare plastics. Dit concluderen Wageningse onderzoekers...
• 

  Productie van bulkgrondstoffen uit reststromen een stap dichterbij

  29 maart 2022 - In het project CAPCOM is aangetoond dat het technisch en economisch mogelijk is om een verhandelbare bio-grondstof, in de vorm van pellets, voor...