Voedsel uit zee
70% van de aarde is bedekt met water. Momenteel is slechts 17 procent van ons voedsel afkomstig uit de visserij, zeewier-, vis- en schelpdierkweek. In zee en in de zoete wateren liggen nog grote mogelijkheden om de eiwitproductie uit zee en zoete wateren te vergroten. Dit is ook nodig om een groeiende wereldbevolking zeker te stellen van voedsel. Wageningen Marine Research werkt samen met overheden, bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties aan duurzaam geproduceerd voedsel uit zee.
Onderzoek naar voedsel uit zee
-
Poweranalyse gegevens mosselveiling In deze studie is onderzocht óf en hoe veilinggegevens zouden kunnen worden gebruikt om eventuele schade aan mosselpercelen als gevolg van de... -
Platvis in Beeld Platvis in beeld maakt videobeelden van visgedrag in het net van een pulskor. De beelden helpen vissers gericht en op basis van gedrag selectievere... -
TMAP Mosselbanken Mosselbanken zijn een belangrijk onderdeel van het Waddenzee-ecosysteem. Ze filteren het water en vormen, samen met bodemdieren die graag op en tussen... -
Veranderingen in schelpdierpopulaties Hoewel Wageningen Marine Research sinds 1994 jaarlijks de schelpdierbestanden in de Nederlandse kustzone inventariseert, en we daarmee veel kennis... -
MIP Seaweed for food and feed Zeewier is voedzaam en veelzijdig; het zou wel eens een belangrijke bron van plantaardig eiwit kunnen worden. Grootschalige zeewierteelt is echter nog...