Radio & TV
Leo Marcelis bij Al Jazeera over vertical farming
De wereldbevolking en het aandeel van de mensen die in steden wonen groeit. Tegelijk stijgt de vraag naar gezond, vers en lokaal geproduceerd voedsel. Vertical farming heeft de potentie om in deze behoefte te voorzien: door in meerlaagse systemen te telen die letterlijk de hoogte in gaan, kan in steden op een klein oppervlak duurzaam, efficiënt en volledig gecontroleerd geteeld worden. Hoogleraar Leo Marcelis licht bij Al Jazeera de potentie van vertical farming toe, én welke hordes nog genomen moeten worden.
Bekijk het fragment:
