Project

Beeldvorming duurzaamheid agrarische kennis

Op dinsdag 24 februari heeft een gesprek met Koos van Wissen (EZ) en Jaques Neeteson (WUR-DLO) vanuit hun rol in Agri &Food  stuurgroep duurzaamheid plaatsgevonden. Binnen de Topsector Agri &Food thema  Duurzaamheid bestaan 3 speerpunten: Efficiënt gebruik grondstoffen; Voorkomen en verwaarden van reststromen; Verduurzaming dierlijke sectoren.

Binnen de Topsector Agri &Food thema  Duurzaamheid bestaan 3 speerpunten: EfficiĆ«nt gebruik grondstoffen; Voorkomen en verwaarden van reststromen en Verduurzaming dierlijke sectoren. Binnen dit kader is meer inzicht gewenst in de grondstofstromen (water, energie, land en fosfaat) en reststromen van vier specifieke ketens: zuivel, varkensvlees, aardappelen en suiker.  De analyse is uitgevoerd met bestaande literatuur, aangevuld met praktijkkennis en gereviewd door keten- & productexperts. eindproducten worden digitaal in agrimatie beschikbaar gesteld.

Publicaties