
Project
De betekenis van voedsel en groen in en om de stad
Dit onderzoek was onderdeel van het promotieonderzoek van Esther Veen, begeleid door de leerstoelgroep Rurale Sociologie (professor Han Wiskerke). Onderwerp: stadslandbouw, sociale contacten, sociale cohesie, voedselpatronen, Nederland, buurttuinen. Het promotieonderzoek is inmiddels succesvol afgerond. Op 15 juni 2015 is het proefschrift met de titel “Community gardens in urban areas: A critical reflection on the extent to which they strengthen social cohesion and provide alternative food” succesvol verdedigd.
Dit project behelsde onderzoek naar de sociale effecten van stadslandbouw, in een Nederlandse context. Zeven buurttuinen - in verschillende steden in Nederland - zijn als case studies bij dit onderzoek betrokken. Vier ervan werden in detail en over langere periode onderzocht, drie in minder detail en over kortere periode (als aanvulling en check). Belangrijkste onderzoeksmethoden waren participatieve observatie, semigestructureerde interviews, enquêtes en document studie (emails en nieuwsbrieven). Specifiek richtte het onderzoek zich op de contacten die ontstaan als gevolg van het werken in een buurttuin, en de waarde van die contacten voor de deelnemers en voor de buurt als geheel (plus wat dit zegt over een eventuele bijdrage aan sociale cohesie). Daarnaast werd gekeken naar een eventuele verandering van voedselpatronen als gevolg van deelname, en de mate waarin het deelnemen aan een buurttuin gezien kan worden als politiek gemotiveerd.
Producten
- Veen, E.J. (2011). 'Stadslandbouw brengt mensen bij elkaar'. Rooilijn 44 (2), maart 2011
- Jansma, J.E. en E.J.Veen. Stadslandbouw; een hype met perspectief (Researchblog Wageningen UR)
- Twee werelden verbonden in Almere: Stad en Landbouw (Jansma, J.E. en E.J. Veen)
- The Agromere “Arena”: Bridging the Boundaries between the Urban Environment and Agriculture in Almere (NL) (Jansma, J.E. en E.J. Veen)
Publicaties
-
Shopping Versus Growing:Food Acquisition Habits of Dutch Urban Gardeners
Food and Foodways 22 (2014)4. - ISSN 0740-9710 - p. 268 - 299. -
Local communities and social justice
-
Urban agriculture and community gardens: improving the quality of urban living
-
Buurttuinen in Nederland: Motivaties, voedselpatronen en 'community'
-
It's hard to practice what you preach: how people fit urban food into the daily meal
-
Motivations, Refexivity and Food Provisioning in Alternative Food Networks: Case Studies in Two Medium-sized Towns in The Netherlands
International Journal of Sociology of Agriculture and Food 19 (2012)3. - ISSN 0798-1759 - p. 365 - 382.