Project
Me My Diet and I
Ons project heeft als doel een digitale twin van ieder mens te bouwen waarmee de stijging van het vetgehalte in zijn of haar bloed na een maaltijd te voorspellen en dat vervolgens automatisch gepersonaliseerd voedingsadvies geeft om dat vetgehalte te verlagen. Verhoogde vetgehaltes in het bloed zijn een algemeen erkende risicofactor voor hart- en vaatziekten.
Risico's
Verhoogde vet- en glucosespiegels in ons bloed zijn een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten die wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak zijn. We stellen ons een toekomst voor waarin wearable sensoren continu iemands bloedvet (triglyceriden), bloedsuiker (glucose), fysieke activiteit, stress, slaap en voedselinname meten, die allemaal naar de digitale tweeling van die persoon in de cloud worden verzonden. Deze digitale tweeling zal al die informatie gebruiken om persoonlijk voedingsadvies te optimaliseren met als doel om het vetgehalte in het bloed en het suikergehalte na een maaltijd te verlagen, zodat het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten vermindert en het gezond ouder worden verbetert.