Project

Network of excellence on postharvest food losses

Het verminderen van verliezen/verspilling krijgt mondiaal steeds meer aandacht, dit creëert een window of opportunity voor Nederland. Op het EZ-congres over verliezen en verspilling in 2015 wordt het Network of Excellence Postharvest Food Losses gelanceerd voor mondiaal publiek , wat een gelegenheid biedt voor Nederland om zijn kennis en expertise te tonen en zo van grote betekenis te zijn voor multilaterale instellingen, het bedrijfsleven en andere landen. 

De vraag die binnen dit project te onderzoekenn is: Hoe is een Network of Excellence Postharvest Food Losses op te richten dat met impact bijdraagt aan het verminderen van verliezen in voedselketens wereldwijd? 

Publicaties

• Postharves Sustainability Issues
  Gogh, Bart van (2014)
• Reducing postharves food losses in developing economies by using a Network of Excellence as an intervention tool
  Gogh, J.B. van , Aramyan, L.H. (2014)
• The Postharvest Network : empowering food value
  Waldhauer, N. (2015)
• Website The Postharvest Network
  Waldhauer, N. , Ravensbergen, P. , Schripsema, Auke , Hooft, Dirk 't , Jurriaans, Michael (2015)