Project
Receptomics van gezondheid gerelateerde voedingscomponenten
Doel: Meting van de effecten van voedingscomponenten op receptoren die aanwezig zijn in de darm
Werkwijze: Meting van de activatie van specifieke receptoren in darmcellen in respons op componenten en simultane meting van de secretie van verzadigingshormonen en neurotransmitters
Resultaten: Demonstratie dat de gut on chip technologie bruikbaar is om in vitro de fysiologische effecten van voedselcomponenten op de darm dynamisch te meten.