
Project
Variabiliteit in ecologische prestaties melkveebedrijven
<p>Dit voorstel maakt onderdeel uit van een promotietraject waarin met een bottom-up Levencyclusanalyse (LCA) de milieubelasting van melk en varkensvlees wordt gekwantificeerd voor de gehele sector. Met behulp van representatieve bedrijfsdata wordt op integrale wijze (3P-breed) inzicht gegeven in spreiding in prestaties en verklarende bedrijfs- en ondernemerskenmerken.</p>
In dit project wordt een methodiek ontwikkeld om de economische, milieu en sociale duurzaamheid van de varkens- en melkveesector te berekenen met een steekproef die representatief is voor de gehele sector. i.e. bottom-up LevensCyclusAnalyse (LCA).
In het project wordt gebruikt gemaakt van bedrijven in het Bedrijven-Informatienet van LEI Wageningen UR. Door gebruik te maken van een gegevens op bedrijfsniveau, wordt inzicht geboden in verschillen tussen bedrijven en trade-offs tussen duurzaamheidsindicatoren. Daarnaast wordt inzicht gegeven welke bedrijven duurzamer preseteren en waarom. Vragen die hierbij worden beantwoord zijn:
- Wat is de integrale duurzaamheidsprestatie van varkens- en melkveebedrijven?
- Welke bedrijven zijn het duurzaamst.
- Hoe aggregeer je gegevens op bedrijfsniveau naar 1 sectorscore voor duurzaamheid en hoe kan je een eerlijke vergelijkingsgroep samenstellen om verschillen in duurzaamheidsprestaties door een andere bedrijfsmanagement inzichtelijk te maken.
Publicaties
-
Comparing integral sustainability performance of conventional farms with farms focusing on internal recycling of nutrients.
In: Proceedings of the 8th International conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector (LCA Food 2012), St. Malo, France, 01-04 October, 2012. - Rennes, France : INRA - p. 80 - 85. -
Effecten van kringlooplandbouw op ecosysteemdiensten en milieukwaliteit : een integrale analyse van People, Planet & Profit, effecten op gebiedsniveau, en de potentie voor zelfsturing, met de Noardlike Fryske Wâlden als inspirerend voorbeeld
Wageningen : Wageningen UR - p. -
Exploring variation in economic, environmental and societal performance among Dutch fattening pig farms
Livestock Science 149 (2012)1-2. - ISSN 1871-1413 - p. 143 - 154.