Waardering van voedsel
(BO-61 en BO-43-109) - In het thema Waardering van voedsel, staan de drie thema’s centraal: waardering, vertrouwen en verspilling.
De inzet van deze sector is om maximaal bij te dragen aan halvering van de voedselverliezen en voedselverspilling in 2030. Dit MMIP levert daarmee een belangrijke bijdrage aan de transitie naar een toekomstbestendig, circulair voedselsysteem, waarin voedselzekerheid is geborgd; de effecten van klimaatverandering worden gemitigeerd; biomassa beter en hoogwaardiger wordt benut; en de beschikbaarheid van biomassa voor andere toepassingen zoals veevoer en hernieuwbare materialen wordt vergroot.
Topsectorprojecten:
-
BO-61-001-004 - Naar gezonde en duurzamere winkels
De aanleiding voor het project is dat Nederlandse consumenten niet gezond genoeg eten, waardoor ze ontvankelijk zijn voor voedingsgerelateerde... -
BO-61-001-005 - Echte en eerlijke prijs duurzame producten
CO2, biodiversiteit, bodemvruchtbaarheid, waterkwaliteit, fair pricing, dierenwelzijn, gezondheid, er zijn veel maatschappelijke themas die om... -
BO-61-001-007 - Methode Milieu Footprint
De vraag van consumenten en retailers naar duurzaam geproduceerde tuinbouwproducten neemt toe. Een breed erkende techniek om de milieu-impact van... -
BO-61-001-008 - Dichtbijvangst; lokaal gevangen vis uit de korte keten rond Scheveningen
In tegenstelling tot veel andere onderzoeken rondom Noordzee en visserij, is dit project gericht op de lokale consument te betrekken bij de uitdaging... -
BO-61-001-016 - Agrifoodmonitor 2020
De Agrifoodmonitor is een van de weinige studies die inzicht geeft in hoe consumenten tegen de agrifoodsector aankijken. Daarnaast geeft de... -
BO-61-001-019 - Naar een robuuste MFL: van kennis naar actie
Dit project richt zich op het updaten van een aantal succesvolle publicaties over kansen en mogelijkheden in de multifunctionele landbouw (MFL) en het... -
BO-61-001-020 - Verdien- en ontwikkelmodellen naar regeneratieve landbouw
Dit project betreft het ontwerpen van verdien- en bedrijfsmodellen die passen in een regeneratief systeem en een aantrekkelijk perspectief... -
BO-61-001-021 - Slimme verdienmodellen in de akkerbouw
In dit project wordt duurzaamheid integraal aangevlogen en is veel aandacht voor het monitoren en borgen van duurzaamheidsprestaties op... -
BO-61-001-023 - Developing harmonized calculation rules and exploring consumer communication for environmental footprint
The objective of this project is to: develop a complete set of harmonized calculation rules in compliance with the PEF-methodology of the... -
BO-61-001-024 - LWV22018 smart (straw)berry chain
Every year, retailers transport thousands of tons of strawberries and other berries from southern Europe in refrigerated trucks to the northern part...