TU-CMM Consument, Markt & Maatschappij
BO-49 - Binnen het innnovatiethema Consument, Markt & Maatschappij wordt gewerkt in drie onderwerpen:
Groen voor een gezonde leef-, woon- en werkomgeving richt zich op de ontwikkeling van innovatieve en praktische groenconcepten in en om de gebouwde omgeving waarin de positieve effecten van groen op gezondheid en welbevinden worden versterkt en zichtbaar gemaakt waarmee nieuwe verdienmogelijkheden voor de sector worden gecreëerd.
Bij Gezonde en veilige producten draait het om innovaties in de voedingstuinbouw om de groenten- en fruitconsumptie te verhogen.
Bij New business in Plantenstoffen werkt de sector aan groene grondstoffen: het verhogen van het marktaandeel van plantenstoffen uit zij en – reststromen in hoogwaardige markten zoals farmacie, cosmetica, voedingsingrediënten en agrochemie.
Projecten 2019
-
BO-49-002-015 - Groente en fruit op school, vanzelfsprekend!
Het doel van het onderzoeksproject “Groente en fruit op school, vanzelfsprekend” was om een bewezen effectieve aanpak te ontwikkelen voor... -
BO-57-101-001 - POWER4BIO helpt regionale stakeholders het volledig potentieel van Europese bio-economie te benutten
Het project POWER4BIO ondersteunt regionale stakeholders bij de overgang naar een bio-economie in de Europese regio’s door hen de noodzakelijke... -
BO-57-101-005 - CichOpt
Het doel van dit project is innovatieve bio-raffinage processen te ontwikkelen om Cichorium reststromen te verwaarden. Het gaat om industriële... -
BO-60-003-001 - Effectief groen voor klimaatadaptatie in de stad
Een steeds groter deel van de wereldbevolking leeft in de stad. In Nederland is dit inmiddels ruim 70%. Het leven in de stad brengt een aantal... -
BO-61-001-017 - Conjunctanalyse en modelleren visuele aspecten sierteeltproducten
De Europese consument geeft al een aantal jaar op rij minder uit aan bloemen en planten. Een reactie van de sector op deze bedreiging kan niet langer... -
BO-62-001-001 - Sleutelprocessen in de productie van plantenstoffen voor food, farma en exoten
De aanleiding voor dit project is het McKinsey rapport dat concludeerde dat de glastuinbouw dringend behoefte heeft aan nieuwe verdienmodellen waarin... -
BO-62-101-001 - Bitter gourd
De Nederlandse Tuinbouw is altijd op zoek naar nieuwe gewassen om die vervolgens met een interessante boodschap voor de consument in de markt te... -
BO-63-001-001 - Transmissie humaan pathogenen
Hoe voorkom je ziekteverwekkende bacteriën in verse groenten en fruit? Groenten bestemd voor verse consumptie kunnen soms besmet zijn met... -
BO-63-001-002 - Bacillus thuringiensis diagnostiek
De aanleiding van dit project is een EFSA publicatie uit 2016 waarin melding wordt gemaakt van de mogelijke risicos van Bacillus thuringiensis op het... -
BO-63-001-003 - Ecofysiologisch gedrag en risicobeoordeling Listeria monocytogenes
Het doel van dit project is het verkrijgen van inzicht in de ecologie en het fysiologisch gedrag van de voedselpathogeen Listeria monocytogenes (Lm)...