Ga direct naar onderdeel:
  • Content
  • Zoekbox
  • Kruimelpad
Wageningen University & Research logo Research logo</L>
Terug naar profiel

Publicaties - dr.ir. ME (Marieke) Bruins

Kernpublicaties

  • Pulsed Electric Field as an Alternative Pre-treatment for Drying to Enhance Polyphenol Extraction from Fresh Tea Leaves
    Liu, ZB, Esveld, E, Vincken, JP, Bruins, ME (2019) Food and Bioprocess Technology 12(1), pp. 183-192
  • Impact of processing on enzymatic browning and texturization of yellow mealworms
    Tonneijck-Srpová, L., Venturini, E. Humblet-Hua, K.N.-P., Bruins, M.E (2019) Journal of Insects as Food and Feed, pp. 1-12
  • Towards plant protein biorefinery: review on protein extraction using alkali and potential enzymatic assistance
    Sari, Y.W., Mulder, W.J., Sanders, J.P.M., Bruins M.E. (2015) Biotechnology Journal, 62, pp. 323-332
  • Critical parameters in cost-effective alkaline extraction for high protein yield from leaves
    Zhang, C., Sanders, J.P.M., Bruins M.E. (2014) Biomass and Bioenergy, 67, pp. 466-472

Overige publicaties

- Wageningen UR


  • dr.ir. ME (Marieke) Bruins
    dr.ir. ME (Marieke) Bruins Senior Onderzoeker Eiwit Technologie
    Contactformulier

Persoonlijke informatie

Beschikbaarheid
  • ma label_factsheet_morning aanwezig label_factsheet_afternoon aanwezig
  • di label_factsheet_morning aanwezig label_factsheet_afternoon aanwezig
  • wo label_factsheet_morning aanwezig label_factsheet_afternoon aanwezig
  • do label_factsheet_morning aanwezig label_factsheet_afternoon label_factsheet_unavailable
  • vr label_factsheet_morning aanwezig label_factsheet_afternoon label_factsheet_unavailable
aanwezig afwezig
Organisatie Wageningen Food & Biobased Research
Onderdeel BBP Biorefinery & Sustainable Value Chains
Bezoekadres Bornse Weilanden 9
6708WG WAGENINGEN
Gebouw/kamer 118/Y3036
Telefoon +31317487615
Gebouw/kamer 118/Y3036
Bodenummer 118
Expertises Biotechnologie, Biokatalyse, Proceskunde, Eiwit, Eiwittechnologie, Bioraffinage, Nieuwe eiwitten
Menu
  • Over WUR
  • Werken bij
  • Contact
  • Inloggen
nl|Nederlands
NL
  • en|English
  • EN
  • de|Deutsch
  • DE
  • fr|Français
  • FR
  • es|Español
  • ES
  • cn|中文
  • 中文
  • Onderwijs &
    Opleidingen
  • Onderzoek &
    Resultaten
  • Waardecreatie &
    Samenwerking
U bent hier
  • Home Klik om uit te klappen
    • Onderwijs & Opleidingen
    • Onderzoek & Resultaten
    • Waardecreatie & Samenwerking
    • Werken bij
    • Nieuws
    • Agenda
    • Universiteitsfonds Wageningen
    • Dossiers
    • Over WUR
    • Universiteit
    • Alumni
    • Social media
    • Achtergronden
    • Inloggen
    • Contact
    • Privacy & Cookie verklaring
    • Toegankelijkheidsverklaring
    • E-mail disclaimer
  • BBP Biorefinery & Sustainable Value Chains - Marieke dr.ir. ME (Marieke) Bruins Klik om uit te klappen
    • Publicaties
    • Projecten
    • Onderwijsactiviteiten
    • Contactpersoon voor...
  • Publicaties
Wageningen University &amp; Research - To explore the potential of nature to improve the quality of life

To explore the potential of nature to improve the quality of life.

Wageningen University & Research op Social Media

Onderwijs & Opleidingen

  • Universiteit
  • Bachelor
  • Master
  • Online onderwijs
  • Promoveren
  • Opleidingen voor professionals
  • Contact met studievoorlichting

Onderzoek & Resultaten

  • Onderzoeksinstituten
  • Leerstoelgroepen
  • Wettelijke onderzoekstaken
  • Onze thema's
  • Research@WUR
  • Bibliotheek

Waardecreatie & Samenwerking

  • Investeren in Innovatie
  • Kennis voor de maatschappij
  • Ondernemerschap
  • Faciliteiten & Tools
  • Dossiers
  • Longreads
  • Contact
  • Over WUR
  • Werken bij
  • Privacy & Cookie verklaring
  • Algemene voorwaarden
  • Mijn persoonsgegevens
  • Disclaimer
  • Toegankelijkheidsverklaring
  • Medewerkers en integriteit
  • Gedragsregels mededinging
  • Inloggen