Ga direct naar onderdeel:

Content
Zoekbox
Kruimelpad

Publicaties

Emerging flavour analysis methods for food authentication

Heenan, S.P.; Ruth, S.M. van

Publicatie-informatie

Bron: In: Instrumental assessment of food sensory quality: A practical guide / , Kilcast, D.. - Cambridge : Woodhead Publishing Ltd. - ISBN 9780857094391 - p. 284 - 313.
Afdeling(en): RIKILT - BU Authenticiteit & Nutriënten
Food Quality and Design
Publicatietype: Chapter in book aimed at a professional audience
Publicatiejaar: 2013

Twitter Whatsapp Linkedin Email

Over WUR
Werken bij
Contact
Inloggen

en|English
EN
de|Deutsch
DE
fr|Français
FR
es|Español
ES

Onderwijs &
Opleidingen
Onderzoek &
Resultaten
Waardecreatie &
Samenwerking

Zoeken

U bent hier

Home Klik om uit te klappen
Publicatie details

To explore the potential of nature to improve the quality of life.

Wageningen University & Research op Social Media

Onderwijs & Opleidingen

Universiteit
Bachelor
Master
Online onderwijs
Promoveren
Opleidingen voor professionals
Contact met studievoorlichting

Onderzoek & Resultaten

Onderzoeksinstituten
Leerstoelgroepen
Wettelijke onderzoekstaken
Onze thema's
Research@WUR
Bibliotheek

Waardecreatie & Samenwerking

Investeren in Innovatie
Kennis voor de maatschappij
Ondernemerschap
Faciliteiten & Tools
Dossiers
Longreads

Contact
Over WUR
Werken bij
Privacy & Cookie verklaring
Algemene voorwaarden
Mijn persoonsgegevens
Disclaimer
Toegankelijkheidsverklaring
Medewerkers en integriteit
Gedragsregels mededinging
Inloggen