Promotie

Deep frying: from mechanisms to product quality

Promovendus	KN (Kevin) van Koerten MSc
Promotor	prof.dr.ir. RM (Remko) Boom
Copromotor	dr.ir. MAI (Maarten) Schutyser
Organisatie	Wageningen University, Food Process Engineering
Datum	ma 14 maart 2016 16:00 tot 17:30
Locatie	Aula, gebouwnummer 362 Generaal Foulkesweg 1 362 6703 BG Wageningen 0317-483592