Risk assessment of Listeria monocytogenes in Gouda cheese

Promotie

Risk assessment of Listeria monocytogenes in Gouda cheese

Promovendus ms. E (Ellen) Wemmenhove
Promotor prof.dr.ir. MH (Marcel) Zwietering
prof.dr.ir. ACM (Toon) van Hooijdonk
Copromotor dr ir MHJ Wells-Bennik
Organisatie Wageningen University, Food Microbiology Laboratory
Datum

vr 1 februari 2019 13:30 tot 15:00

Locatie Auditorium, building number 362
Generaal Foulkesweg 1
362
6703 BG Wageningen
0317-483592