Lezing

Waardevermeerdering van champost

Tijdens het programma van de vijfde Nationale Paddenstoelendag op 16 mei geeft Rien van der Maas, onderzoeker van Praktijkonderzoek Plant & Omgeving van Wageningen UR, een lezing over waardevermeerdering van champost.

Organisator
Datum

vr 16 mei 2014 13:00 tot 18:00

Locatie Champignonkwekerij Gerard Sikes in Ysselsteyn, Limburg

Thema van de vijfde Nationale Paddenstoelendag is: Innovaties en veiligheid in de paddenstoelenteelt.

Waardevermeerdering van champost via fosfaatextractie
Champost is een restproduct van de champignonteelt. Op dit moment moeten champignontelers nog betalen voor de afzet van de champost. Maar in champost zitten wel degelijk waardevolle stoffen, die als grondstof kunnen dienen voor andere bedrijven. Rien van der Maas onderzoekt de mogelijkheden om champost meer waarde te geven door het bijvoorbeeld als grondstof voor fosfaat te gebruiken.

Zie ook