Promotie

Bacterial Lipoxygenases: Versatile Biocatalysts for Fatty Acid Oxyfunctionalization

Promotor prof.dr.ir. JP (Jean-Paul) Vincken
Copromotor prof.dr. WJH (Willem) van Berkel
M (Marie) Hennebelle PhD
dr. TA (Tom) Ewing
Organisatie Wageningen University, Food Chemistry
Datum

do 17 april 2025 10:30

Locatie Omnia, gebouwnummer 105
Hoge Steeg 2
6708 PH Wageningen
+31 (0)317 - 484 500
Zaal/kamer Auditorium

Samenvatting

De overgang naar een biogebaseerde economie is gericht op het verminderen van de afhankelijkheid van fossiele brandstoffen door biologische materialen, zoals vetzuren afkomstig van planten en algen, om te zetten in waardevolle verbindingen. Oxyfunctionalizatie verhoogt de reactiviteit van vetzuren en maakt de synthese van diverse derivaten mogelijk, waarbij de modificatieplaatsen een cruciale invloed hebben op de producteigenschappen. Lipoxygenasen (LOXs), belangrijke enzymen voor oxyfunctionalizatie, vertonen een brede substraatspecificiteit en duidelijke regioselectiviteit. Hoewel LOXs van planten en dieren goed zijn bestudeerd, blijven bacteriële LOXs grotendeels onontdekt. Dit onderzoek classificeert bacteriële LOXs in negen verschillende groepen op basis van structuur en functie en onderzoekt hun unieke oxidatieve activiteiten, waaronder dioxygenase- en hydroperoxide-isomerasefuncties. Strategieën zoals eiwitengineering en aanpassing van zuurstofniveaus zijn toegepast om substraatspecificiteit, regioselectiviteit en katalytische prestaties te optimaliseren. Deze bevindingen bieden nieuwe inzichten in de diversiteit en mogelijkheden van bacteriële LOXs en benadrukken hun potentieel voor duurzame biotechnologische toepassingen in de gerichte modificatie van vetzuren om hoogwaardige verbindingen te produceren voor diverse industrieën.