Bied de consument alleen kennis aan rondom hun interesses

4. Bied de consument alleen kennis aan rondom hun interesses

Consumenten die eerlijke handel belangrijk vinden worden graag geïnformeerd over het Fair Trade keurmerk en zullen met deze nieuwe kennis geneigd zijn meer Fair trade producten te kopen.

Consumenten die belangstelling hebben voor bepaalde voedselkwaliteitswaarden, handelen daar vaak ook naar. Als je gedragsverandering wilt bereiken, kun je proberen die interesse bij consumenten te prikkelen. Inhaken op het onbewuste en het pad van de verleiding kan ook leiden tot verandering in denken en doen. Dit blijkt uit de Peiling Consument en Voedsel van het LEI.