'Gezonde voeding voorkomt een derde van de kankergevallen'

'Gezonde voeding voorkomt een derde van de kankergevallen'

Het is best lastig om de nieuwe voedingsadviezen van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds op te volgen. ‘Je moet niet alle verantwoordelijkheid bij de consument leggen’, vindt Ellen Kampman, hoogleraar Voeding en Ziekte.