Guido Camps bij Radio 1 over voedseltrends

Radio & TV

Guido Camps bij Radio 1 over voedseltrends

Omarm niet zomaar elke nieuwe gezonde voedseltrend, want je zou je gezondheid ook wel eens in gevaar kunnen brengen. Dat betoogt voedingswetenschapper dr. Guido Camps van de Wageningen Universiteit in dr Kelder en Co. Neem bijvoorbeeld rauw water, de nieuwste trend die uit Californië is komen overwaaien. Het is ongefilterd en onbehandeld, waardoor alle mineralen er nog in zitten. Klinkt gezond, hè? Maar Camps is minder enthousiast.

Beluister het fragment