Hoe voorkom je voedselverspilling?

Elk jaar gooien we alleen al in Nederland voor enkele miljarden euro’s aan goed bruikbaar voedsel weg of verwerken we het onnodig laagwaardig. Voedselverspilling gebeurt overal: bij de oogst, tijdens opslag en transport, in supermarkten en horeca, maar vooral bij de consument thuis. De gemiddelde Nederlandse consument gooit jaarlijks zo’n 34 kg goed thuis weg. WUR onderzoekt hoe we dit kunnen tegengaan. Samen tegen voedselverspilling!