Hot topic 4: De postbode kan met de juiste verpakking ook koelverse boodschappen afleveren

Hot topic 4: De postbode kan met de juiste verpakking ook koelverse boodschappen afleveren

De koelverpakking die PostNL samen met de onderzoekers van Wageningen UR Food & Biobased research heeft ontwikkeld, is gemaakt van een materiaal met een hoge isolatiewaarde en bevat precies zoveel koelelementen als nodig is om er voor te zorgen dat een pakket vlees, vis, zuivel, groente en/of fruit op een temperatuur van maximaal 7ºC arriveert bij de klant.

Aan de hand van het temperatuurverloop in de verpakking is te bepalen hoeveel koelelementen er voor een pakket nodig zijn, waar deze koelelementen geplaatst moeten worden en hoe lang het transport maximaal mag duren. Zo kunnen supermarkten de boodschappen kostenefficiƫnt en energiezuinig bezorgen en tegelijkertijd de voedselveiligheid garanderen.

Hot topics over houdbaarheid van voedsel