Vegabiefstuk met echte bite

Houdbaar of niet? Check het zelf!

Wist je dat je zelf kunt controleren of de kipfilet die je hebt gekocht nog wel eetbaar is of wat bijvoorbeeld het vetgehalte is in een product? Het RIKILT ontwikkelt namelijk methoden om de houdbaarheid van voedingsmiddelen en samenstelling ervan te checken. Methoden zoals een handscanner die voor consumenten betaalbaar is. In combinatie met je smartphone kun je je dagelijkse voedselproducten scannen en daarmee informatie over het product krijgen.

Nieuwsgierig hoe het zit? Kom het zelf meten in ons laboratorium.