Radio & TV

René Wijffels bij Smaakmakers over algen als bron voor voedingsmiddelen

De tentoonstelling 'Voedsel van morgen' in wetenschapsmuseum NEMO in Amsterdam zoekt naar manieren om in 2050 negen miljard mensen te voeden. Om dat voor elkaar te krijgen moeten we het anders doen dan nu, bijvoorbeeld door algen te gebruiken als bron voor voedingsmiddelen. Hoogleraar Bioprocestechnologie René Wijffels vertelde daarover bij Spraakmakers op NPO radio 1.

Beluister de uitzending

• Tanja Koning en René Wijffels over tentoonstelling 'Voedsel van Morgen' - Spraakmakers - 10 juli 2019

Lees meer in ons dossier:

• 

  Vleesconsumptie

  De relatie tussen vleesconsumptie en een gezond en duurzaam voedingspatroon is een prominent onderwerp in het maatschappelijke debat. Wageningen...

• Lees meer over het onderzoek van de leerstoelgroep Bioprocestechnologie
• Lees meer over de tentoonstelling 'Voedsel van morgen' in wetenschapsmuseum Nemo