Eten met zorg

Achtergronden bij onze advertenties

Rijst met groenten

Rijst verbouwen Indonesische boeren volop. Maar de groenteteelt is te gering om de bevolking van evenwichtige voeding te voorzien. Wageningse wetenschappers laten lokale trainers op proefvelden zien dat het loont om een deel van de grond permanent te gebruiken voor groenteteelt, zoals tomaten.

Ook in het zorgvuldig omgaan met pesticiden krijgen de trainers les. Deze kennis dragen zij de komende drie jaar over aan ruim tienduizend boeren. Hierdoor komt er meer gezonde voeding beschikbaar en ontstaat er meer werkgelegenheid op het Indonesische platteland. Zo draagt Wageningen UR bij aan de kwaliteit van leven.

Scholing in overschakeling van natte rijssteelt naar groenteteelt

Wageningen UR voert meerdere projecten uit in Zuid-Oost Aziƫ om boeren te overtuigen over te schakelen van natte rijstteelt naar groenteteelt. Aan de hand van praktijkvoorbeelden zien de boeren dat ze daar meer geld mee kunnen verdienen. Daarnaast krijgen de boeren les in het terugbrengen van pesticide- en mestgebruik.