Swimtunnel - Photo by Catarinas Mateus

Achtergronden bij onze advertenties

Sportieve vis

Vis moet zwemmen en zeker de atletische soorten als zalm en forel. In een kwekerij lopen ze echter kans uit vorm te raken, waar ook de kwaliteit van hun vlees onder lijdt. Wageningse onderzoekers ontwikkelen nu samen met Europese collega’s kweekmethoden waarbij vissen door stromend water tot zwemmen worden aangezet.

Deze sportieve vis is fit en heeft een betere weerstand terwijl zijn spiermassa sterk groeit. Zo kan op duurzame wijze aan de wereldwijd stijgende vraag naar vis worden voldaan. Daarmee werkt Wageningen UR aan de kwaliteit van leven.

Vis moet zwemmen. Ook in de aquacultuur
Arjan Palstra

Meer informatie

- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan