Technologieën voor betere kwaliteitsbepaling

Technologieën voor betere kwaliteitsbepaling

Bedrijven die werken met versproducten zijn dagelijks bezig met het meten en monitoren van de kwaliteit van producten. Dit gebeurt tijdens en na de oogst, maar ook gedurende een bewaar- en/of verwerkingsproces. Kwaliteitsbepaling is veelal mensenwerk waarbij de ervaring van de keurmeester en de uitkomsten van metingen een belangrijke rol spelen voor het opstellen van een bewaar- en afzetplan.