Toine Timmermans bij Radio 1: Eerste 'verspillingsschap' in supermarkt Wageningen

Radio & TV

Toine Timmermans bij Radio 1: Eerste 'verspillingsschap' in supermarkt Wageningen

De Jumbo supermarkt van ondernemer George Verberne in Wageningen krijgt vandaag een heuse landelijke primeur: een speciaal schap met soepen, sauzen, jam en bier die gemaakt zijn van tomaten, komkommers, pompoenen en broodresten die anders in de kliko waren verdwenen. Toine Timmermans, Programmamanager duurzame voedselketens bij Wageningen Food & Biobased Research en initiatiefnemer van Taskforce Circular Economy in Food, in NOS Radio 1 journaal over dit initiatief.