Voedselverspilling: op weg naar de helft minder

Eten weggooien is verkwisting van grondstoffen die nodig waren om het voedsel te produceren. Zonde, ook omdat anderen honger lijden. Toch verdwijnen tonnen goed voedsel in de vuilnisbak. Wageningse onderzoekers analyseren hoe dit is tegen te gaan.