Nederland exporteert 200 miljoen kilo champignons per jaar

Weetje 3. Nederland exporteert ruim 270 miljoen kilo champignons per jaar

Wereldwijd worden er zo’n 35 soorten paddenstoelen geteeld. In Nederland zijn dat voornamelijk champignons. Nederland exporteert ongeveer 50 miljoen kilo verse champignons (vooral naar België, Duitsland en Engeland) en bijna 220 miljoen kilo conserven-champignons. Het exportvolume van door Nederland geconserveerde champignons is bijna even groot als dat van China. Daarmee is Nederland de op één na grootste exporteur van geconserveerde champignons ter wereld.

Wetenschappers van Wageningen University & Research brengen recente ontwikkelingen in productie, handel, consumptie en prijs van champignons in kaart, zodat de sector daar op in kan spelen.

Bekijk het rapport

3.	Nederland exporteert 200 miljoen kilo champignons per jaar